Südkorea

  • Südkorea

    Feiertage

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    Hier eine kleine Liste der Feiertage in Südkorea. Alle Tage in dieser Liste sind vom Staat offiziell anerkannte Feiertage. Das heißt, dass an diesen Tagen grundsätzlich in ganz Südkorea Schulfrei und Arbeitsfrei gilt – wie im Sinne unserer Feiertage. „Grundsätzlich“ schreibe ich hier deswegen, weil es natürlich Ausnahmen gibt, wie die Berufe der Polizisten, der…

  • Südkorea

    Südkorea für Neueinsteiger

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    Du bist also neu auf ansoko? Na, das freut mich! Es ist unglaublich schwierig, einen guten Anfang dafür zu finden, um euch – meinen lieben Besuchern – näher zu bringen, was an Südkorea so anders ist und was dieses Land überhaupt erst zu dem gemacht hat, was es heute ist. Schließlich besteht es doch aus…

  • Südkorea

    Nationalhymne

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    Aegukga ist die Nationalhymne von Südkorea, was wörtlich übersetzt etwa „Das Lied über die Liebe zu unserem Land“ bedeutet. 1. Strophe 동해 물과 백두산이 마르고 닳도록 하느님이 보우하사 우리나라 만세 donghae mulgwa baekdusani mareugo dahtorok haneunimi bouhasa uri nara manse Bis das Meer des Ostens ausdörrt und der Paektusan-Berg abgetragen ist, möge Gott unser Land…

Einfach mal durchlesen

  • Kultur

    Kyok Pa

    Wenn Holzbretter mit gezielten Handkantenschlägen oder bloßen Füßen zerteilt werden?Vermutlich stellt der Bruchtest das spektakulärste Element im klassischen Taekwondo dar. Eine Disziplin, die nicht allein bei Vorführungen, sondern auch bei Prüfungen gezeigt wird. Doch auch im Hapkido kann ein Kyok Pa (andere Schreibweisen sind möglich), abhängig von der jeweiligen Stilrichtung und dem Verband, obligatorischer Bestandteil…

  • Kultur

    Hanguldo / Kumdo

    이미지 소스 Jinho Jung Kumdo – wenn Koreas antike Fechtkunst eine Renaissance erlebt. Kendo, das japanische Fechten mit dem Bambusschwert, dürfte hierzulande selbst Laien ein Begriff sein. Unter anderem ist diese Kampf- und Bewegungskunst schon bei „NCIS: Los Angeles“  gezeigt worden … die koreanischen Waffenkampfsysteme „blühen“ dagegen nach wie vor im Verborgenen und werden nur…

  • Kultur

    Hallyu

    이미지 소스 KOREA.net Es gibt kein Entrinnen, man entkommt ihr nicht … Und das ist auch gut so, denn wer sollte das auch ernsthaft wollen? Seit etlichen Jahren hat sie nicht nur den asiatischen Raum fest im Griff, sie schwappt auch über die Grenzen des Kontinents hinaus und überschwemmt die USA, Russland und arabische Gebiete…

  • Kultur

    Hapkido

    Selbstverteidigung, made in Korea. Hapkido ist eine Kampfkunst, die hierzulande nach wie vor relativ unbekannt ist. Daher ist es gar nicht so leicht, in wenigen Worten zu erklären, was genau in dieser Stilrichtung trainiert wird… Fachbuchautor Konstantin Gil (seines Zeichens Taekwondo-Experte) hat Hapkido einmal eine große Ähnlichkeit mit dem in Deutschland als Polizei- und Dienstsport…

  • Kultur

    Han-Style

    Was ist Han-Style? Gerade aufgrund seiner kulturellen Vielseitigkeit sowie einer angenehm anmutenden Andersartigkeit, sorgt der asiatische Raum bei Europäern für Faszination. Dann und wann schwappt gar eine Welle geballten Kulturguts zu uns hinüber und zieht uns – oft für lange Zeit – in ihren Bann. Wer erinnert sich nicht an die 90er-Jahre, als japanische Mangas…

  • Lifestyle

    Valentinstag in Korea

    Wer in Korea den Valentinstag verschwitzt, läuft vermutlich mit Scheuklappen durch die ostasiatische Welt. Bereits im Jänner weisen Werbeplakate sowie gigantische Pappaufsteller in Kaufhäusern nämlich alles andere als subtil auf den nahenden Tag der Liebenden hin. Doch Korea wäre nicht Korea, würde man sich lediglich auf diesen einen Tag beschränken, um Herzen zu gewinnen. Und…

  • Kultur

    Taekwondo

    Das „koreanische Karate“ erfreut sich gerade bei Frauen großer Beliebtheit! Auch in Korea haben verschiedene Kampfsportarten eine lange Tradition. Dabei denken viele ans Taekwondo, das heute sogar eine olympische Disziplin ist. Doch auch die Stock- und Schwertkampftechniken antiker Krieger sind im modernen Korea nach wie vor äußerst lebendig … Dabei müssen wir jedoch einsehen, dass…

  • News

    Aufsichtsratvorsitzender von Samsung verhaftet

    Die südkoreanischen Nachrichten sind zur Zeit nahezu täglich von Korruptionsvorwürfen an hohen Personen der Öffentlichkeit erfüllt und auch heute wird über etwas berichtet, das mit dem Korruptionsskandal von Präsidentin Park zu tun hat. Im aktuellen Fall geht es aber um Lee Jaeyoung, der besser unter dem Namen Jay Y. Lee bekannt ist. Der Erbe des…

  • News

    SM Entertainment plant eigene Schule

    Was für manche vermutlich ein wenig nach Dream High klingt, wird offenbar nun Realität. SM Entertainment gab erst kürzlich bekannt, dass eine eigene Schule in Planung sei. Eröffnet soll sie in Gangnam werden, wo sie als internationale KPOP Akademie unter anderem die Fächer Koreanisch, Englisch, Mathematik, aber auch Musik, Ballett sowie Tanz unterrichtet werden. Natürlich…

  • Sonstiges

    Koreanbook.de und seine Geschichte

    Koreanbook.de ist nicht nur ein Verlag. Es handelt sich hier um einen Zusammenschluss voller Herzblut und Liebe für Südkorea. Helmut, Inhaber des Helmut Hetzer Verlags hat sich die Zeit genommen und mit uns darüber geplaudert, was an Korean Book Services so besonders ist. Das möchten wir euch heute natürlich nicht länger vorenthalten. Übrigens haben wir…

  • Reisen

    Jeonju Hanok Village

    Bewaffnet mit Reiseführer und einer großen Entdeckungslust wissen Personen, die nach Südkorea reisen möchten, meist nicht, was alles auf der eigenen Liste stehen sollte. Ein Reiseziel, das hierbei definitiv sehr weit oben auf der Liste stehen sollte, wäre das 전주한옥마을 Jeonju Hanok Village. Seit dem heutigen Tag werden in knapp 40 Informationszentren rund um das Thema…

  • Kochen

    Grundlagen des Kochens

    Was für China die Pekingente, für Japan Sushi, für Indien Currys oder für Thailand Kokosmilch sind, ist für Korea Kimchi. Dieser süß-sauer eingelegte Kohl begleitet alle Mahlzeiten. Ursprünglich als Wintervorrat gedacht, hat sich Kimchi als das A und O koreanischer Kochkunst eingegliedert. Eine Mahlzeit besteht aus vielerlei Teilen, auf Koreanisch Panchan genannt. Reis und Kimchi…

  • Zutaten

    Süßkartoffelnudeln (당면 dangmyeon)

    Bei den Süßkartoffelnudeln handelt es sich um ein glutenfreies Produkt, das aus der Stärke von Süßkartoffeln hergestellt wird. Man kann sie entweder in warmes Wasser legen, wo sie sich damit vollsaugen oder sie direkt kochen. Meist kauft man die Nudeln in vorab abgepackten Bündeln, die man ohne Schere nur sehr schwer voneinander trennen kann. Wer…

  • Zutaten

    Sesamöle

    Sesamöl ist ein grundlegendes Würzmittel der koreanischen Küche. Es duftet stark nach Nuss und verleiht jedem Essen, dem es beigemengt wird, ein unvergleichliches Aroma, das man nur in asiatischer Kost findet. Entgegen der weit verbreiteten Annahme sind nicht alle Öle ausnahmslos schlecht für den menschlichen Organismus. Sesamöl beispielsweise enthält einen hohen Mineralanteil; Vitamin E, Magnesium,…

  • Zutaten

    getrocknete Shrimps (마른새우 marun saewoo)

    In jedem Haushalt Koreas findet man sie; getrocknete Shrimps. Man verwendet sie vorwiegens für Suppen oder heiße Brühen. Außerdem können sie getoastet werden oder auch noch in ihrer getrockneten Form zu Shrimpflocken zermalmen, um sie für Gemüsebeilagen als kleines Würzmittel zu verwenden. Dabei werden sie nicht nur in der kalten Jahreszeit zubereitet, sondern finden auch…

  • Zutaten

    Anchovysoße (멸치액젓 myulchi aekjeot)

    picture from the National Institute of Korean Language Prinzipiell handelt es sich bei der Anchovysoße um ein Extrakt fermentierter Anchovies. Vor allem für verschiedene Sorten von Kimchi wird es verwendet und zusätzlich dazu kommt es oft gemeinsam mit der 고추장 gochujang Chilipaste zum Einsatz. Außerdem kommt sie bei vielen Suppen zum Einsatz und für Brühen und…

  • Zutaten

    Schwarze Bohnenpaste (짜장소스 jjajang sauce)

    picture from moriza Die schwarze Bohnenpaste ist ein besonderer Typ von schwarzer Bohnensoße. Vor allem für 짜장면 jjajangmyeon – Nudeln in schwarzer Bohnensoße oder 짜장밥 jjajangbap – gekochter Reis mit schwarzer Bohnensoße wird diese verwendet. Sie hat einen leicht bitteren Geschmack, weshalb oft empfohlen wird, sie in Öl zusammen mit etwas Zucker zu braten, bevor…

  • Zutaten

    Chiliflocken (고추가루 gochugaru)

    Die getrockneten Chiliflocken sind auch als Chilipuder oder Red Pepper Powder bekannt. Es gibt das grobe als auch ein sehr fein gemahlenes Pulver und beide werden für ganz unterschiedliche Gerichte verwendet. Während man das feingemahlene Chilipulver dazu verwendet, die 고추장 gochujang Chilipaste herzustellen, kommt das grobe Pulver vorrangig für Kimchi zum Einsatz. Ansonsten wird es…

  • Zutaten

    Kochpasten

    Kochpasten sind aus der koreanischen Küche gar nicht mehr wegzudenken, weil sie unglaublich viel Zeit ersparen. Obwohl es drei essentielle Pasten gibt, finden diese in unzähligen Gerichten Gebrauch. Personen, die keine Fans von fertigen Pasten sind, können sich diese auch ganz einfach selbst machen, jedoch halten die oft gar nicht so lange. 된장 doenjang –…

  • Zutaten

    Sojasoße (간장 ganjang)

    Sojasoße ist selbst bei uns in Europa aus den meisten asiatischen Gerichten gar nicht weiter wegzudenken. Kein Wunder, dass es dann auch gerade in der koreanischen Küche zur Grundausstattung gehört. Hierbei werden zwischen zwei Arten unterschieden. 간장 gajang – Sojasoße Die herkömmliche Sojasoße wird aus natürlich gebrühten Sojabohnen gewonnen. Es gibt eine eigene Sorte, die…

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    1TYM war eine vierköpfige Band, die allem voran Hip Hop produziert hatte und bei YG Entertainment unter Vertrag stand. Zu ihrer Zeit waren sie eine der ersten Artisten, die bei dem Label unter Vertrag standen und noch heute als die Vorreiter des klassischen K-HipHop gelten. Viele Künstler der heutigen Zeit orientieren sich an den Werken,…

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  • Seo Taiji & Boys

    Seo Taiji ist einer der bekanntesten südkoreanischen Sänger, Produzenten und Songwriter. Bekannt für deftige Rock- und Metaltöne hat seine Karriere einst auch mit der in den 1980er Jahren gegründete Heavy Metal Band Sinawe begonnen. Als sich die Gruppe aufgelöst hat, ging Seo Taiji 1992 dazu über, Popmusik zu produzieren und gründete die Band Seo Taiji…

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